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把鮭魚子和白飯一起蒸,結果 ... 大家都沒胃口了!
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喜歡日本料理的人多數應該都對晶瑩剔透的「鮭魚子」難以抗拒。



新鮮的鮭魚子含有豐富的蛋白質和DHA、EPA,吃起來不僅味道鮮美,一咬下去還會在嘴巴裡爆漿,不管是單吃還是搭著壽司一起吃,美味程度都能破表。



一般來說,鮭魚子都是生吃為主,然而在日本竟然有網友異想天開的把鮭魚子放入電鍋跟白飯一起蒸熟,然而這碗鮭魚卵蒸飯看起來似乎有些詭異啊!



只見鮭魚子加熱後不僅變成一顆顆乳白色的「粉圓」,旁邊有著像蜘蛛絲的白色黏液,據悉那些黏液是蛋白質的成分從卵裡脹破出來,然後受到熱氣影響才會分散成蜘蛛絲的模樣,只是整碗的鮭魚卵蒸飯看起來就像是異形的巢穴,讓人胃口盡失啊!



而根據這位勇者網友的分享,蒸熟後的鮭魚子一咬下去就有強烈的腥味,至於好不好吃就因人而異啦!















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